Que de bonheur!

月・日別2012年07月 1/1

マッシュルームカレー

マッシュルームのスープを作りました。マッシュルームとセロリをブーケガルニと煮て、フープロでががっと作るいわゆるヴィーガンのレシピです。で、そのどろっとしたスープの残りを、カレーにアレンジしました。スパイスをまず乾煎りし、そこへトマト缶を加えて、残り物のマッシュルームスープを加え、少し煮込みます。冷蔵庫にあった、残りのもやしも、いれたった!市販のカレールウを使わない、さらっとしたカレーになりました。...

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順調に落ちてる

デトックスダイエットも佳境に入ってまいりました。いまのところ、-4.4キロとなっています。軽いわーお仕事の関係で、知り合いになった方から、ご縁を頂きまして。コンサートチケットを抽選無しで買えることに~わ~い湘南をベースに活動しているユニットで、初の武道館公演!この夏には海の家も開催・・・湘南の夏って、イイねぇ^^コンサートは10月だけど、夏は続くぜぃとっても嬉しい!!デトックスダイエット終了後には、ご褒美...

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追記するのこと

いないとは思うけど、でも、私の文章のつたなさで、早とちりサンを喚起していたら申し訳ないので・・・昨日のエントリで、瞑想は悟りを開かない。と書きました。これは、瞑想するな。という話ではありません。そうでは、ありませんよ。瞑想する事は、静かな時間を通して、ごちゃごちゃした思考に囚われず、自分であること。という事実を感じるということです。そうすることにより、本当の自分をより深く感じ、自分に戻り、心の安らぎ...

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うっふっふ♪

デトックスダイエットが終わったら、お祝いに何か食べにいきたいなぁっ♪と思っていました。できるなら、大好きなお店で、大好きなものが食べたいっ・・・そうしたら、とっても素敵なイベントがあるというお話!!イチもにもなく飛びついて、すんばらしいお祝いをすごせることに!!よく頑張った私!さぁ、喜べ!と、いう感じです。うふふふふふ。とても、嬉しい。自分にご褒美。今日、面白いことがたくさんありました。アルーナさんの...

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楽しショッピング♪

先日、ひかりんと一緒に、近所のアウトレットモールへ行きました。何でそんな話になったんだっけ・・・?ま、それはともかく、お腹が空いたー!とキレ気味に言っていたら、浅漬けキュウリを発見!もぐもぐ^^コーヒー飲みたいね!といってたら、ハロッズのそう、あの英国が誇る老舗デパートの!小さいけどブースを出してて、そこでドリンク類も売ってました。あえてアイスコーヒーを頼む私たち(笑)でも、これがとーっても美味しか...

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むむ!!!

デトックスしています。後1週間ほどで終わります。その間、代謝を促し燃焼してくれるサプリとほぼ野菜中心のお食事をしています。ほとんどサラダで食べていますが、ちょっと工夫もしたり。そして。私のこの、苦行(笑)が終わったと同時に!あの!!とても美味しいお店で!!なんとっ!!!!!!!(引っ張りすぎ)チーズ!!!!!(写真を撮るわけではない)行くよ行きますよ。世界はひとつ!!!!!!!!!!!!!!!!!...

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カレーもどき

カレー食べたい!と思って、ちょっと工夫してみました。野菜とキノコを炒めガラムマサラを振りかけて蒸し焼きに、それから湯剥きしたトマトを加えて煮込みます。煮えたら、カレー粉・生姜おろし・塩などを加えて味を見て出来上がり。カリフラワーを細かく切って、ご飯みたいにして、盛り付け。・・・出来上がりは、カレー風味のトマト煮でした。もっと、カレーっぽくするには、もう少しスパイスを研究する必要があるようです。ふふふ。...

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脳みそとける

暑い・・・・・・・・そんな事、わかりきっとる!とは思うものの、言わずにはいられない暑さです。脳みそも溶けるってもんですよ。メールのお返事、滞っています。ごめんなさい。必ず書きますから、待ってて。...

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ふふふ~ん♪

大変、キケンなことが、私の身の回りで起こっています。何かというと。母と先日お洋服を見にいきまして。お気に入りのお店があるのですが、このところずっと、どれもこれも入らなかったんです(涙)それが・・・試着してみると、入る!これも、あれも着られる!!!やばい!可愛い!と、言うわけで、予定になかったお洋服を、お買い上げ。。。かれこれ1週間経ちまして、体重はそろそろ3kg減、という感じです。お洋服やさんには、しば...

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パーティ

お友達の次男君が、お誕生日でした。お家に遊びに来てくれて、ささやかながらお誕生日パーティなど。大人はダイエット中でしたので、野菜の野菜巻き(笑)子供たちのために、ミートボールトマトソースのパスタとかフルーツたっぷりのケーキとか。でっかいムール貝は、白ワイン蒸しに。貝類が食べられる幸せよ。。。ケーキの写真は、撮るのを忘れました。喜んでもらえてよかったよかった。6歳おめでとう^^5月にお誕生日だったお兄ち...

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熱望する。

ほぼ日刊イトイ新聞というサイトがあります。そこでは定期的にものすごい人がお話にきます。そのインタビューの様子を、サイトで読むことができます。最初にすごいなぁと思ったのはこの人。今から4年前のインタビューです。上記の4年前の、その前のインタビューで、度肝を抜かれて、いつか絶対に会って話を聞いてみたい人になりました。原丈人さん。この人もすごかった。なにかこう、ヒントが沢山詰っている気がしています。TEDに...

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順調♪

ダイエット始めました!って書いてから、音沙汰なくて、泣きながらボロボロになって苦しいダイエットをしているのかなぁとそんな風に思われたらいかんな。。。と思って(誰がそんなこと思う?)いやそんな事より!!また体重が落ちていました~わぁい始めてから2,3日で2,3キロ落ちるよって言われたものの、半信半疑だった私。ほんとに2キロ落ちてますびっくり嬉しぃいえ~い!小松菜を茹でて、茹でキャベツで巻きました。水菜のサラ...

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いつでも。

高校生の姪が、時々スカイプなどでメッセをくれます。イマドキの子らしく、フェイスブックもやっています。たまに、何か思うことのすき間を覗かせるような、そんなことを書いています。今日も、スカイプメッセがありました。私は出がけでしたがなるべく付き合って、でもちゃんと出かける支度中と伝えて。もう出るよという時に、いつでも電話してね。と書いて、電話番号を書き添えました。なんだかわからないけど、なんとなく。伝わ...

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さっぱり胡瓜

胡瓜をたくさんもらって、ニコニコと食べました。もろきゅうではなくて、本当にさっぱりと、スティック状に切ったキュウリに、青紫蘇を巻いてヒマラヤ産のピンク岩塩をがりがり・・・っとしたのを添えただけ♪茄子も頂いたので、コレは蒸し茄子に。電子レンジでチンして、さっと皮を剥き大葉の刻んだのとお醤油で。冷やしても美味しいですが、あったかいのも美味しいですね。鶏のささみを茹でて、アクを取りそのまま冷まします。コレは...

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世界は一つ♪

ただいま~!大阪へちょろっと行ってきました!!天満にある、とても美味しい多国籍料理を出すお店にも、行きましたよ~ほんとに美味しいの、大阪ってとこは!!大阪城で例のあの、顔抜き看板で写真も撮ったし!!(爆)蓬莱の豚まんも食べたよ!!ふっふっふ超旨かったぜよ~~~さて、沢山美味しいものを食べて、大満足してきましたので、ここらでちょっと、体を絞ります。21日間(3週間)サイクルで野菜中心の食事と、燃焼系のサ...

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キャベツのお酢炒め

大好きなご夫婦が共同でブログを書いています。奥様が文章とお料理を担当していて、写真に撮ったり入力したりは旦那さま。そこへ度々お邪魔しているのですが、キャベツのお酢炒めというのが何度か登場しています。にんにくと玉ねぎを炒め、キャベツを炒めて蒸し焼きにした後お酢を加えて火を通します。で、ウマそうすぎるし、キャベツはあるし。ちょいとアレンジしてみました。ウチにあるにんにくの醤油漬けを、ひとかけオリーブオ...

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ただいま!

怒涛の4日間から、帰還しました^^高知に入り、ミレーちゃん枕と共に高速バスで高松へ抜けました。暑さでへこたれそうになったり、それを上回る楽しさがあったり、お友達がお友達を紹介してくれたり、ご縁でとても素敵なレストランへ連れて行ってもらえたり。その方からまた、ご縁が繋がったりと、なんだかとても嬉しい旅でした。その、素敵なレストランですが。お箸で食べられるフレンチレストラン、そして古民家の蔵を改造した...

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なんてハッピーちゃん

高松の友人の家に、お世話になっています^^彼女の妹も、3歳の娘を連れて、里帰り中。まるで保育所(笑)と友人が言うように、わぁ~きゃ~とエネルギーいっぱい!子供が熱を出す!ふおおお…という中で、その3歳児ちゃんが、私の事をハッピーちゃんと呼びます。なんて可愛いの!!!!!ちょうどイヤイヤの出る時期で、何でもイヤイヤ~っていうけどそれでも私をハッピーちゃんと呼んでくれるの^^そんな彼女こそがハッピーちゃん...

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熱い

昨日から、四国内をうろうろしています^^高知龍馬空港へ降りた時に、あまりの蒸し暑さで溶けるかと思いました!朝まで雨が降っていたとかで、曇り空でしたが、どんどんお日様が顔を出し、ものすごい暑さになりました!熱いっていう感じです!ひょえぇぇぇチームレインボーの高知組と、再会を喜び合い、ついでに車も運転させてもらって超・ご機嫌(笑)桂浜を横目で見ながら、高知城方面へ。日曜日には、市場がたちます。すごーいた...

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