Que de bonheur!

なんてハッピーな毎日♪

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  1. つらつら
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レタス目玉焼き丼

brkfast31.jpg
先日の朝ご飯に、目玉焼きを焼いているそばに豪快にレタスを加えて
蒸し焼きにしてご飯にのっけ。
なんとなく大胆に!という気分(気分だけ)

お味噌汁には、けんちん切りと勝手に呼んでいる
銀杏切りにした大根と人参、お揚げさん。
大根葉もお約束で入っています。

brkfast331.jpg
黒ごまを振ると、とたんにエスニックな感じになる不思議。
気のせいかな?


レタスをさっと蒸してお醤油ちゃらっとかけて食べるのが結構好き。
シャキシャキが残る感じで、でも食べやすい。
スープの具に加えたりもします。
沢山食べられるしね。

野菜のビタミンだのミネラルだのってとても大事ですが
あなどれないのが繊維質。
お腹の中を掃除してくれて、いらないものを出すお助けしてくれます。

これ、実は重要。
溜め込むことが上手な人は、いらない物も大事にお腹の中に持っていることになります
本当は欲しくないのに体の中に入ってしまうもの
食べ物に含まれてて、どうも取り込んでしまうものって
速やかに出てってくれたらいいわけで。

生がいいとか体を冷やすなとか色々言われている昨今で
どれにもそれなりの理由があると思う私ですが

美味しく食べたい。出来れば体にいいほうが良い。
この基本から大きく外れることなくいきたいなぁ~
ストレスは少ないほうが良いし食べ物は美味しく食べたいしね^^




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